돼지감자 효능과 먹는 법 +부작용

다이어트와 당뇨에 좋다는 이유로

많은분들이 찾아먹는 식품으로 꼽히는

돼지감자

 

과연 어떻게 먹어야할까요?

 

돼지감자의 효능과 먹는법 

그리고 부작용에 대해서 

정리해보도록 하겠습니다.

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돼지감자

 

돼지감자는 장소를 가리지 않고 

아무대서나 잘 자라는 작물입니다.

모양도 크기도 제각각인 이유로 

뚱딴지라고도 불립니다.

 

돼지감자의 효능

 

돼지감자에는 이눌린이라고 불리는 성분이

일반감자보다 75배 더 들어있는데,

이 이눌린이 인슐린 분비를 촉진시켜

식후 혈당이 상승하는 것을 억제해 줍니다

이러한 이유로 당뇨환자들에게 

많은 사랑을 받고있습니다.

 

또한 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아서

다이어트에 좋으며

풍부한 식이섬유를 함유하고있어 원활한 배변활동을

도와주기도 합니다.

 

돼지감자 먹는 법 

 

돼지감자를 먹는 방법에는 

분말로 만들어 각종 반찬이나 찌개,국 등에 넣어먹는

간편한 방법도 있고 일반감자와 같이 간단한 조리과정을 거쳐

조림이나 볶음으로 먹는 방법도 있습니다.

 

많은 분들이 먹는 방법으로

말린 돼지감자를 우려 차로 마시는 방법이 있는데

돼지감자를 말리게 되면 영양소가 농축되어

더 효과적으로 돼지감자의 영양분을 섭취할 수 있는 

장점이 있습니다.

 

좋은점이 많은 만큼 

부작용에도 유의하여야 하는데

돼지감자를 먹을때 유의해야 하는 점으로는

공복에 섭취할 경우 혈당수치가 급격하게 낮아질수 있으므로

꼭 식사 후에 섭취하여 주는것이 좋으며

 

돼지감자는 칼륨함량이 높으므로 만성콩팥환자의 경우에는

섭취에 주의할 필요가 있습니다 

또,과민성대장증후군 환자의 경우 복통이 심해질 수 있고

설사를 유발 할 수 있으므로 섭취하지 않는것이 좋습니다.